Les vins de Bourgogne à Genève, 18 octobre 2008

La deuxième rencontre du semestre est l’occasion de profiter des nombreux événements autour du vin qui ont lieu en Suisse romande.

En l’occurrence le Salon des vins de Genève, qui a lieu durant un week-end, d’où une sortie de la Wine Society proposée un samedi.

Il est prévu de partir à la découverte des cinq grands vignobles bourguignons, à savoir :

Chablis et le Grand Auxerrois

Côte de Nuits

Côte de Beaune

Côte Chalonnaise

Mâconnais

Au sein desquels les vins sont divisés selon trois types d’appellation : régionales, communales et Premiers Crus, et enfin Grands Crus.

Sur place, onze domaines sont présentés par des producteurs qui nous font ainsi déguster quelques-unes des cent Appellations d’Origine Contrôlées, dont des vins d’exception.

La diversité des cépages (pinot noir, chardonnay, aligoté, gamay, mais aussi sauvignon et pinot blanc) est telle qu’il est difficile de lister nos coups de cœur !

À noter, toutefois, un intérêt partagé de tous pour le Pouilly Vinzelles 2006 du Domaine de Fussiacus, et une surprise commune avec le Rully blanc 2006 « Les Cailloux » du Domaine Charles Allexant & Fils.

Julie Allemann