Les grands vins italiens, avec Yvan Bosteels, alunmi et wine trader, 23 octobre 2008

Nous organisons cette année en présence d’Yvan Bosteels (alumni et wine trader) une dégustation de grands vins italiens de manière à présenter et faire ressortir les principales caractéristiques de trois des principales régions.

C’est également une occasion pour les étudiants présents de parler avec un ancien de l’école quant aux perspectives d’avenir dans le monde du vin.

Les objectifs principaux sont l’échange et le partage, dans une ambiance où chacun aura la possibilité de s’exprimer sur ses goûts et ses impressions par rapport aux vins dégustés.

 

Les vins proposés sont les suivants :

• Schiavenza, Barolo Broglio, A.C. Barolo
• Clerico, Barolo Pajana, A.C. Barolo
• Conterno Fantino, Barolo Vigna del Gris, A.C. Barolo
• La Campana, Brunello di Montalcino, A.C. Brunello di Montalcino
• Scopetone, Brunello di Montalcino, A.C. Brunello di Montalcino
• Piave Santa Restituta, Brunello di Montalcino, A.C. Brunello di Montalcino
• Luce, Vdt, Frescobaldi Mondavi
• Bolgueri, Vdt, Grattamacco
• Oreno, Igt, Sette Ponti

Nos coups de cœur partagés avec la majeure partie des participants sont le Piave Santa Restituta et le Clerico du Piemont.

Julie Allemann